© Rosinger Phillip

Litschi kommen ursprünglich aus Südchina. In China wird die Frucht sehr verehrt. Sie gilt dort als Liebesfrucht.

Litschi wachsen auf einem buschigen Baum, der bis zu 10 m hoch werden kann. Litschi Bäume liefern reiche Ernte. 150 kg bis 500 kg Litschi können im Jahr von einem Baum geerntet werden.

Das Fruchtfleisch ist milchig weiß, fest und saftig. Das Fruchtfleisch umgibt einen rotbraunen, ovalen, glänzenden Kern der nicht genießbar ist. Sie schmeckt süßlich und sehr saftig.

Hervorzuheben ist der hohe Vitamin-C-Gehalt der Frucht.

Tipps:

Litschi isst man meist roh zu Obstsalat oder Kompott. Litschi sollten jedoch rasch verbraucht werden, da sie sich nicht sehr lange halten.