Die Karotte (Möhre)

Karotte

Die Karotte ist eine der wichtigste Gemüsearten. Sie wächst in Europa und Asien.

Sie besteht aus einer dicken, fleischigen Pfahlwurzel samt Stängel und Blätter.

Die kurzen, rundlichen Sorten nennen wir Karotten. Ansonst werden sie auch Möhren genannt. Die Möhre/Karotte hat einen fein süßlichen Geschmack.

Sie enthält viel Vitamin A.

Vitamin A benötigst du für das Wachsen und für deine Sehfunktion.

Karotten wirken außerdem harntreibend, blutbildend und antibakteriell. Sie sind deshalb wichtiger Bestandteil der Babynahrung.

Karotten sollst du frisch und roh essen. Ihre Haltbarkeit ist gering. Wenn du sie im Kühlschrank aufbewahrst, entferne vorher die grünen Blätter. Sie entziehen der Karotte nämlich Wasser.