Das Gänseblümchen

Das Gänseblümchen gehört zur Familie der Korbblütler. Es hat weiße Blüten, einen behaarten Stängel und einen kriechenden Wurzelstock.

Überall auf den Wiesen kann man Gänseblümchen finden. Der lateinische Name heißt bellis pernnis und bedeutet niedlich, ausdauernd.

Das trifft auf das ca. 15 cm große Gänseblümchen wirklich zu. Es verträgt Kälte genauso wie große Hitze. Man kann die Pflanze auch zum Kochen verwenden. Die Blütenblätter haben einen nussigen Geschmack und verfeinern Salate.

Früher wurde das Gänseblümchen auch als Heilpflanze verwendet.

Zusammengefasst von Halide, 2c