Du hast sicher schon ein Sonnenblumenfeld gesehen? Hast du auch beobachtet, dass die Blüten dieser Blume dem Lauf der Sonne folgen? Deshalb schauen auch die Blumen eines Feldes alle in dieselbe Richtung. Die Sonnenblume wurde vor zirka 400 Jahren aus Nordamerika von den Seefahrern zu uns gebracht. Sie gehört zu der Familie der Korbblütler. Die Sonnenblume kann bis 4 m hoch werden und ist eine Jahrespflanze. Das heißt sie wächst nur einmal. Wenn die Blüten vertrocknen, werden die Sonnenblumenkerne reif. Die Kerne werden zum Brotbacken und als Vogelfutter genutzt. Vor allem aber wird die Sonnenblume als Ölpflanze genutzt. Das Sonnenblumenöl kann vielseitig verwendet werden.
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